北海道別海町は人よりも牛の数が多いといわれる酪農王国lt;brgt;
牛乳は広い牧場でのびのびと育った乳牛の物を使用、乳脂肪分が多くlt;brgt;
搾りたてのミルクは無添加なのに甘いといわれています。lt;brgt;
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そのミルクを工場に運びすぐに軽く熟成します。lt;brgt;
乳化剤などを一切使わず、牛乳と食塩だけを使った天然素材です。lt;brgt;
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職人の手で中温でじっくりと溶かし、焼き上げていきます。lt;brgt;
ここで素焼きチーズの中のチーズの密度に差が出ます。lt;brgt;
密度の濃い素焼きチーズは気泡が小さくきめが細かくなります。lt;brgt;
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整形しやすい温度にして切り分けて完成です。lt;brgt;lt;brgt;
※プレーンタイプのみのパッケージとなります。lt;brgt;lt;brgt;
【商品名】ショートチーズlt;brgt;
【内容量】3本×2袋(プレーンのみ)lt;brgt;
【原材料】乳、食塩lt;brgt;
【アレルギー品目】牛乳lt;brgt;
【賞味期限】製造より90日lt;brgt;
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け28℃以下で保存して下さい。lt;brgt;
【発送に際して】冷凍同梱不可(別途送料)